重芝士蛋糕配什么红酒最好?
1.巧克力蛋糕。有巧克力风味的甜品属于浓郁口味，可以搭配波特酒或雪莉酒，这类酒在氧化的过程中能够发展出美妙的坚果风味，所以与奶油和巧克力风味相匹配。 2.芝士蛋糕。芝士属于奶酪的一种，烤制的通常由奶油奶酪、糖、鸡蛋、牛奶或鲜奶油等原料，经长时间（隔水）烘烤而成，冻制的芝士蛋糕需要加入凝结剂使其在冰箱内低温冷藏凝固后食用。一般搭配琼瑶浆，比如雷司令等芳香品种葡萄酒，这样既可以增加香气，又不会掩盖芝士的风味。 3.提拉米苏蛋糕。该甜品属于意大利式甜点，表层撒满可可粉，是很多人都喜爱吃的甜品之一。推荐起泡酒和香槟等葡萄酒，搭配层次丰富，入口即化的提拉米苏。 4.红丝绒蛋糕。红丝绒甜中带苦，不能配太甜的酒或者太清淡的酒体，不然蛋糕的味道会被改变。黑皮诺葡萄酒，优雅又不失骨架，配红丝绒刚好。
红酒配什么小吃?
如果可以，可以搭配一份青提乳酪蛋糕比较合适，或者是搭配一份海盐芝士蛋糕比较好，再搭配羊排或者是惠灵顿的牛排。
盐煎神户牛肉粒 喝红酒可以配盐煎神户牛肉粒小吃。盐煎神户牛肉粒与红酒本来就是配，入口即化的神户牛肉，令味蕾更加敏感， 齿颊 留香。 2：盐煎法国鹅肝粒。 七成熟的鹅肝在口腔化成一股甘露，泯上一小口红酒，顿有一种醇厚浓郁的感觉跃在舌尖上。
巧克力。用巧克力搭配葡萄酒，或红或甜白都是不错的选择。假设你恰恰十分喜欢甜食的话，那么就用贵腐酒来与巧克力作伴吧，彻彻底底地在甜味中沦陷一次！
红酒有不同类型和风格，可以搭配各式各样的小吃，如薯条、薯片、爆米花，甚至是烧烤都可以与红酒搭配。红酒也可以和奶酪、沙拉、巧克力和蛋糕等搭配食用。
红酒能做什么美食?
1，红酒炖排骨红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。 2，红酒烧猪蹄红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品，属于家常菜。主要原料有猪蹄，盐，冰糖，白酒，红葡萄酒，老抽，醋，花椒，八角，桂皮，干红椒，姜丝、蒜片。 3，红酒炖牛排红酒炖牛排，是一道大家喜欢的名菜。由红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜等加工而成。 4，红酒炖羊排红酒炖羊排是一道特色美食，主要原料是羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。 5，红酒炖羊肉红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻，肉感十足。 6，红酒焖牛腩红酒焖牛腩是一道美食，主要食材为牛腩、红酒、胡萝卜等，调料为番茄沙司、香草粉等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒焖制而成。
可以做红酒乳酪蛋糕，或者是用红酒做一份甜品比较好，如果是西餐可以做蘑菇汤或者是做一份海鲜炒饭也比较好，中餐做牛肉，
做慕斯蛋糕可以用葡萄酒吗?
可以，酒是主要用来调味的，但酒精度数和放入酒的量对慕斯的味道都会有很大影响就是。没用葡萄酒做过，但你可以试一试。
喝红酒配什么点心?
喝红酒时搭配芝士是最好的，如果你不习惯芝士的味道，那就买几个纯正的芝士蛋糕搭配也是不错的选择；需要记住的是口味重的红酒配口味重的糕点，这样才能达到相得益彰的效果。喝白兰地的时候，我个人建议不要搭配任何的零食或点心，因为白兰地需要你细细品味，不要因为其他食品的味道而让你失去了对好白兰地的正确理解，所以纯饮白兰地是有情调的。
